PETITS FARCIS

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES

• 1 courgette par personne
• 2 tomates par personne
• 2 échalotes
• 400g de viande hachée
• 500g de jambon blanc
• 120g de fromage type cantal
• Sel, poivre, persil, ail

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur, évider les courgettes et garder l’intérieur. Evider les tomates et garder l’intérieur.

Trier le persil et l’ail. Hacher l’ail et le persil. Mixer la viande et le jambon avec l’intérieur des courgettes et tomates. Assaisonner. Ajouter le fromage râpé. Farcir les légumes.

Enfourner les farcis à 180°C pendant 40 minutes.

BONNE DÉGUSTATION !