Menu du Soir

Soupe potimarron, carottes, navet

Ingrédients pour 4 personnes

• ½ potimarron
• 3 carottes
• 1 navet
• Sel, poivre
• 1 pincée de curcuma

Réalisation

Laver, éplucher et couper les légumes. Recouvrir les légumes d’eau, saler, poivrer et ajouter le curcuma. Laisser cuire 20 minutes à feu doux.

Croque-monsieur

Ingrédients pour 1 croque-monsieur

• 15g fromage
• 2 petites tranches de pain de mie
• 1 tranche de jambon
• 2 cuillères à soupe de lait
• 5g de beurre

Réalisation

Mettre 1 tranche de jambon sur une tranche de pain de mie, par-dessus déposer le fromage. Recouvrir d’une tranche de pain de mie préalablement trempée dans le lait. Etaler le beurre.

Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C le temps que le pain de mie dore. Ou le faire dorer à la poêle 2 minutes de chaque côté.

Salade de fruits de saison

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 fruits de saison
• Vanille ou cannelle ou mélange 4 épices

Réalisation

Laver, éplucher et couper les fruits. Parfumer les fruits avec l’arôme choisi. Servir bien frais.

BONNE DÉGUSTATION !